Dòng sản xuất đóng hộp sardine hoàn toàn tự động công nghiệp 200 CPM SUS304 Thiết kế mô-đun thép không gỉ

NW-SCL-200 là giải pháp công nghiệp hàng đầu trong công nghệ đóng hộp cá mòi, một dây chuyền sản xuất tự động hoàn toàn 200 lon mỗi phút được thiết kế cho các nhà chế biến hải sản hàng đầu thị trường xuất khẩu hoạt động ở cấp độ cao nhất của cạnh tranh toàn cầu. Hệ thống trọn gói toàn diện này kết hợp kết cấu thép không gỉ SUS304 hoàn chỉnh với lớp hoàn thiện vệ sinh được đánh bóng điện, kiến trúc PLC dự phòng kép với khả năng chuyển đổi tự động và tích hợp OPC-UA sẵn sàng cho MES, máy ghép mí chân không quay 10 đầu với kiểm tra đo biên dạng bằng laser trên 100% lon ở tốc độ dây chuyền, và cấu hình nồi hấp đa khoang liên tục đạt giá trị F0 trên 10,0 phút với mức tiêu thụ hơi nước thấp hơn 40% so với các hệ thống theo lô tương đương. Được chế tạo tại nhà máy sản xuất thông minh chuyên dụng rộng 20.000 m² của NIWI bởi đội ngũ hơn 200 chuyên gia với hơn 16 năm kinh nghiệm về máy móc thực phẩm, nhiều công nghệ được cấp bằng sáng chế và hệ thống chất lượng được chứng nhận CE/ISO9001, NW-SCL-200 được lắp ráp sẵn, kiểm tra đầy đủ với các chiến dịch sản xuất thực tế trên nhiều công thức cá mòi, và được xác nhận ở thông lượng định mức trước khi tháo rời và đóng gói xuất khẩu. Dây chuyền này xử lý cá mòi tươi và đông lạnh thành các sản phẩm hải sản đóng hộp cao cấp không chứa chất bảo quản, đạt được độ vô trùng thương mại thông qua quy trình xử lý bằng nồi hấp đã được xác nhận, mang lại chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm nhất quán cho dù sản xuất cá mòi đóng hộp dầu 125g truyền thống cho các chuỗi siêu thị châu Âu hay các loại gia vị đặc biệt 200g cho phân phối thị trường mới nổi với thông lượng định mức tối đa 200 lon mỗi phút.

Sự tinh vi về công nghệ của NW-SCL-200 trải dài từ khâu tiếp nhận nguyên liệu thô đến khâu vận chuyển pallet thành phẩm. Hệ thống định hướng và nạp cá tự động sử dụng thị giác máy tính để xác định hướng, phân bố kích thước và cấp chất lượng cá mòi, điều hướng mỗi con cá đến trạm chiết rót lon phù hợp với mật độ đặt tối ưu để có số lượng miếng nhất quán và trình bày trực quan khi mở lon. Bộ phận hút chân không và ghép mí có hệ thống chân không hai giai đoạn với bơm hút sơ bộ và bơm tuabin phân tử chân không cao thứ cấp đạt được mức oxy dư dưới 0,5% trong khoảng trống đầu lon, loại bỏ gần như hoàn toàn sự ôi thiu do oxy hóa trong suốt thời hạn sử dụng của sản phẩm. Máy ghép mí quay 10 đầu tích hợp công nghệ đo biên dạng bằng laser không tiếp xúc đo độ dày mối ghép, chiều dài móc thân, chiều dài móc nắp, phần trăm chồng lấn và xếp hạng độ kín trên từng lon với tốc độ 200 CPM, với các thuật toán kiểm soát quy trình thống kê phát hiện các sai lệch xu hướng ở cấp độ micron và tự động điều chỉnh vị trí con lăn ghép mí trước khi bất kỳ lon nào vượt quá giới hạn quy cách. Hệ thống nồi hấp đa khoang liên tục hoạt động ở cấu hình dòng chảy ngược thực sự với các khoang làm nóng sơ bộ, tiệt trùng, làm nguội sơ bộ và làm nguội cuối cùng chuyên dụng, các lon di chuyển qua từng giai đoạn thông qua các cơ chế truyền động tự động với theo dõi RFID cung cấp tài liệu quy trình nhiệt ở cấp độ khoang. Kiến trúc này đạt được giá trị F0 nhất quán trên 10,0 phút cho các sản phẩm hải sản đóng hộp ít axit, đồng thời giảm tiêu thụ hơi nước khoảng 40% so với các hệ thống nồi hấp theo lô có công suất tương đương, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sản xuất trên mỗi đơn vị cho các hoạt động có khối lượng lớn. Lớp MES tích hợp đầy đủ kết nối tất cả các PLC cấp máy với hệ thống ERP doanh nghiệp thông qua các giao thức OPC-UA và MQTT tiêu chuẩn ngành, cung cấp bảng điều khiển OEE thời gian thực, khả năng truy xuất nguồn gốc từ lô nguyên liệu thô đến pallet thành phẩm, lập lịch bảo trì dự đoán dựa trên số chu kỳ thực tế của bộ phận, báo cáo tuân thủ quy định tự động cho các hồ sơ nộp lên FDA, EU, CFIA, MHLW và AQSIQ, và truy cập từ xa an toàn cho các kỹ sư hỗ trợ của NIWI để thực hiện chẩn đoán và tối ưu hóa mà không cần đến thăm tại chỗ.

• Kiến Trúc Công Nghiệp Hàng Đầu: Kết cấu thép không gỉ SUS304 hoàn chỉnh với lớp hoàn thiện vệ sinh được đánh bóng điện trên toàn bộ, được thiết kế cho hoạt động liên tục 24/7/365 ở thông lượng định mức 200 CPM. Giao diện cơ khí, điện và điều khiển tiêu chuẩn hóa theo mô-đun cho phép thay thế mô-đun nóng, mở rộng công suất dây chuyền song song và tích hợp công nghệ tương lai mà không cần sửa đổi cơ sở hạ tầng.
• Hệ Thống Định Hướng Cá Bằng Thị Giác Máy Tính: Trạm nạp cá tự động với camera thị giác máy tính độ phân giải cao xác định hướng, phân bố kích thước và cấp chất lượng cá mòi trong thời gian thực. Hệ thống tối ưu hóa mật độ đặt trong mỗi lon để có số lượng miếng nhất quán và trình bày trực quan cao cấp, rất quan trọng đối với nhận thức thương hiệu của người tiêu dùng trong các định dạng lon nắp trong suốt và dễ mở.
• Ghép Mí Chân Không Hai Giai Đoạn Với Kiểm Tra Laser: Cấu hình bơm hút sơ bộ và bơm tuabin phân tử chân không cao thứ cấp đạt được mức oxy dư trong khoảng trống đầu dưới 0,5%, loại bỏ gần như hoàn toàn sự ôi thiu do oxy hóa trong quá trình lưu trữ nhiều năm. Máy ghép mí quay 10 đầu với công nghệ đo biên dạng bằng laser không tiếp xúc kiểm tra năm thông số mối ghép trên 100% lon ở tốc độ 200 CPM với khả năng điều chỉnh con lăn tự động ở cấp độ micron.
• Nồi Hấp Đa Khoang Dòng Chảy Ngược Liên Tục: Các khoang làm nóng sơ bộ, tiệt trùng, làm nguội sơ bộ và làm nguội cuối cùng chuyên dụng hoạt động ở cấu hình dòng chảy ngược thực sự với cơ chế truyền động lon tự động và theo dõi RFID ở mỗi giai đoạn. Đạt giá trị F0 trên 10,0 phút với mức tiêu thụ hơi nước thấp hơn 40% so với các hệ thống theo lô tương đương, trực tiếp giảm chi phí năng lượng sản xuất trên mỗi đơn vị.
• Tích Hợp MES-ERP Hoàn Chỉnh Qua OPC-UA và MQTT: Lớp Hệ Thống Thực Thi Sản Xuất kết nối tất cả các PLC cấp máy với hệ thống ERP doanh nghiệp thông qua các giao thức tiêu chuẩn ngành. Bảng điều khiển OEE thời gian thực, khả năng truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh từ nguyên liệu thô đến pallet thành phẩm, lập lịch bảo trì dự đoán dựa trên tình trạng và báo cáo tuân thủ quy định tự động đa khu vực pháp lý.
• Hệ Sinh Thái Dịch Vụ và Hỗ Trợ Toàn Cầu của NIWI: Được hỗ trợ bởi hơn 16 năm kinh nghiệm về máy móc thực phẩm, hơn 30 bằng sáng chế, chứng nhận CE/ISO9001 và thiết bị được xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia. Chương trình hậu mãi toàn diện bao gồm đội ngũ vận hành tại chỗ, đào tạo người vận hành có cấu trúc với chứng nhận năng lực, bảo hành 3 năm cho các bộ phận cốt lõi và chương trình tân trang thiết bị kéo dài tuổi thọ dịch vụ hơn 15 năm.

Đóng Gói & Đảm Bảo Chất Lượng