Leadworld dây chuyền sản xuất trái cây đóng hộp cho hộp Cherry

Quá trình sản xuất dây chuyền đóng hộp anh đào:

1. Phân nhánh và phân loại

l Lành: Sử dụng các phương pháp cơ khí hoặc thủ công để tách các quả anh đào được buộc với nhau thành các nhánh đơn lẻ để chế biến sau đó.

l Phân loại: Thông qua kiểm tra trực quan và sàng lọc cơ khí, loại bỏ anh đào bị thương cơ khí, bệnh tật, côn trùng cắn,khuyết tật hoặc độ trưởng thành không đủ để đảm bảo chất lượng của nguyên liệu thô.

2. Đánh giá

Theo kích thước của quả anh đào, sử dụng một bộ phân loại để phân loại chính xác. Thông thường được chia thành ba cấp: 3-4.58g, 4.6-6g, và 6.1g trở lên.Việc phân loại giúp đảm bảo rằng kích thước của quả anh đào trong lon đều và cải thiện chất lượng ngoại hình của sản phẩm.

3. Rửa sạch

l Đặt các quả anh đào được phân loại vào nước sạch để rửa sạch để loại bỏ các tạp chất như bụi và dư lượng thuốc trừ sâu gắn vào bề mặt.

l Sau khi rửa sạch, sử dụng màn hình rung hoặc máy ly tâm để thoát nước để giảm hàm lượng ẩm trong chế biến tiếp theo.

4Xác định và đóng hộp

l Phân loại: Kiểm tra lại tính toàn vẹn, màu sắc và thân của quả anh đào để đảm bảo rằng chỉ có những quả anh đào đáp ứng các tiêu chuẩn được đưa vào quá trình đóng hộp.

l Lưu trữ: Theo kết quả phân loại, các quả anh đào được tách theo kích thước và đóng gói vào các chai đóng hộp đã chuẩn bị sẵn.chú ý đến việc sắp xếp chúng một cách gọn gàng để tránh ép và biến dạng.

5. Lấp đầy với xi-rô

l Tiêm một lượng xi-rô thích hợp trên đầu những quả anh đào đóng gói.Nồng độ và lượng xi-rô phải được kiểm soát chặt chẽ theo công thức sản phẩm để đảm bảo hương vị và thời gian sử dụng của thực phẩm đóng hộp.

6. Di tản và phong tỏa

l Sử dụng máy bơm chân không để xả chai đóng hộp để loại bỏ không khí trong chai và giảm khả năng oxy hóa và phát triển vi khuẩn.

l Sau đó ngay lập tức thực hiện hoạt động niêm phong để đảm bảo rằng chai đóng hộp được niêm phong tốt và ngăn ngừa ô nhiễm bên ngoài.

7. Khử trùng và làm mát

L Gửi các lon kín vào máy khử trùng để khử trùng ở nhiệt độ cao để tiêu diệt các vi sinh vật trong lon và đảm bảo an toàn thực phẩm.

l Sau khi khử trùng, nhanh chóng làm mát các lon đến nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ thấp hơn để ngăn chặn các lon biến dạng hoặc ảnh hưởng đến chất lượng do nhiệt độ cao.

8.

LLàm gói các lon được làm mát theo các thông số kỹ thuật và số lượng nhất định để lưu trữ và vận chuyển sau đó.

9Dòng sản xuất sau đóng gói

lVề nhãn: gắn nhãn sản phẩm vào lon, bao gồm thương hiệu, thông số kỹ thuật, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và thông tin khác.

lBộ đóng gói: Đặt các lon được đóng gói trong các hộp hộp hoặc hộp nhựa để đóng gói bên ngoài.

lLàm gói: Sử dụng một bộ đóng gói hoặc phương pháp thủ công để đóng gói và củng cố các hộp để đảm bảo rằng chúng không dễ bị hư hại trong quá trình vận chuyển.

Lưu trữ: Gửi các lon đóng gói đến kho để lưu trữ và chờ giao hàng.