2025-04-11
Thiết bị chính củadây chuyền sản xuất nhồi kẹolà như sau:
1Thiết bị xử lý trước
Người nâng trái cây: được sử dụng để nâng trái cây sống đến vị trí khởi đầu của dây chuyền chế biến.
Kiểm tra trái cây: sàng lọc và loại bỏ trái cây thối hoặc không đủ điều kiện.
Máy làm sạch: làm sạch bề mặt trái cây.
2Thiết bị chế biến
Máy ép: nghiền nát trái cây và lấy nước ép.
Thùng enzyme: phân hủy các thành phần sợi trong bột bằng quá trình enzyme.
Máy tách xoắn ốc ngang: được sử dụng để tách hiệu quả pomace và nước trái cây.
3Thiết bị khử trùng
Thuốc khử trùng ống: thực hiện điều trị khử trùng nhiệt độ cao ban đầu trên kẹo.
Thuốc khử trùng thứ cấp: đảm bảo sự an toàn vi khuẩn của sản phẩm trước khi đổ.
4Thiết bị lấp đầy lõi
Máy lấp kẹo: thực hiện việc lấp đầy và niêm phong số lượng của kẹo.
5Thiết bị sau chế biến
Thiết bị nồng độ: điều chỉnh nồng độ và độ nhớt của kẹo.
Homogenizer: làm cho kết cấu của kẹo mứt đồng nhất và tinh tế.
6Thiết bị đóng gói
Máy dán nhãn: gắn nhãn vào thùng chứa sản phẩm hoàn thiện.
Máy in phun mực: in ngày sản xuất, lô và thông tin khác.
Máy đóng gói: hoàn thành quá trình đóng gói cuối cùng.
Thiết bị trên có thể được điều chỉnh theo loại trái cây cụ thể (như dâu tây, táo, việt quất, vv) và quy mô sản xuất (như 2 tấn mỗi giờ hoặc nhiều hơn).
