Trước khi ký đơn đặt hàng cho một dây chuyền đóng hộp thịt, hầu hết người mua so sánh giá cả, công suất và thời gian giao hàng nhưng hiếm khi máy đóng hộp thịt sẽ hoạt động như thế nào trong xưởng riêng của họ.với độ nhớt thịt thực sự và lịch làm việc thực sựKhoảng cách giữa các thông số kỹ thuật của brochure và thực tế của nhà máy là nơi mà hầu hết các vấn đề bắt đầu.

Việc khắc phục sự cố máy hiếm khi bắt đầu với một máy bị hỏng. Mỗi dòng Leadworld được thử nghiệm với các mẫu sản phẩm của khách hàng trước khi vận chuyển. Khi một dòng hoạt động kém sau khi lắp đặt, chúng tôi sẽ kiểm tra các mẫu sản phẩm của khách hàng.kinh nghiệm của chúng tôi cho thấy rằng hầu hết các vấn đề truy tìm trở lại hoạt động hàng ngày và môi trường xung quanhDưới đây là 5 số phổ biến mà chúng ta thường thấy và các giải pháp.

1. Sự thay đổi từ lô đến lô trong thịt sống

Thịt là một sản phẩm tự nhiên: hàm lượng chất béo, nhiệt độ và độ nhớt thay đổi với mỗi lô, và trạm xăng phản ứng với mỗi thay đổi.chúng tôi đề nghị kiểm tra nguyên liệu thô đầu tiên theo kinh nghiệm của chúng tôi, thay đổi lô thường là lý do. tiêu chuẩn hóa kích thước nghiền và nhiệt độ cho ăn, và ghi lại các thông số lô để so sánh.Máy làm đầy thịtvới một hopper sưởi ấm hấp thụ một số biến thể này.

2. Các tiện ích nhà máy không ổn định

Theo kinh nghiệm của chúng tôi, biến động nhiệt độ retort và hành động khí nén chậm thường liên quan đến nước hơi hoặc khí nén.và giữ một nhật ký để xu hướng xuất hiện trước khi nó ảnh hưởng đến một lô. Ahệ thống khử trùng retortvới điều khiển tự động chỉ có thể giữ đường cong của nó nếu cung cấp hơi nước là ổn định.

Mẹo nhanh: Nhiệt độ sôi thay đổi theo độ cao, và áp suất không khí thay đổi theo khu vực.thiết lập khử trùng và khí nén phải được điều chỉnh cho phù hợp xác nhận điều này với nhà sản xuất trước khi đặt hàng, không phải sau khi lắp đặt.

3. Làm sạch các lỗ hổng trong thói quen vệ sinh

Chất béo và chất xơ dư thừa tích tụ trong ống và van theo thời gian.Chất béo còn lại trong một dòng có thể trở nên rancid và ảnh hưởng đến hương vị và an toàn vi sinh- Tiếp tục một lịch trình làm sạch cố định và kiểm tra các điểm tiếp xúc trên chất lấp vàMáy may hộphàng tuần.

4Thói quen không nhất quán của người vận hành trong các ca

Đường dây tương tự hoạt động khác nhau trong ca đêm và ca ban ngày chỉ đơn giản là bởi vì các nhà điều hành điều chỉnh các thiết lập khác nhau.và yêu cầu ghi chú chuyển giao giữa các caHầu hết các vấn đề "khuyết định" biến mất một khi mỗi ca chạy đường giống hệt nhau.

5. Xỉa bình thường trên các bộ phận thay thế

Không có máy nào tránh được sự hao mòn và đó là lý do tại sao máy của chúng tôi được thiết kế theo cách chúng.Máy Leadworld được xây dựng để phục vụ dễ dàng: các bộ phận mòn là mô-đun, phụ tùng thay thế nhanh chóng, và các thành phần thay thế trong vài phút mà không cần trả máy về nhà máy.Vì vậy, thời gian ngừng hoạt động chỉ kéo dài vài phút thay vì vài ngày..

Hầu hết các vấn đề này đều được giải quyết bằng cách kiểm soát nguyên liệu thô tốt hơn, các tiện ích ổn định, vệ sinh kỷ luật,Hoạt động ổn định và các bộ phận được thiết kế để thay thế nhanh chóngĐó là lý do tại sao chúng tôi thiết kế mọidây chuyền đóng hộp thịtvới các bộ phận hao mòn mô-đun và các điểm dịch vụ có thể truy cập,và tại sao đội ngũ của chúng tôi ở lại với các nhà máy thịt đóng hộp từ đặt hàng xác nhận các điều kiện tiện ích khu vực trước thông qua đào tạo người vận hành tại chỗ. Shanghai Leadworld phục vụ khách hàng ở hơn 100 quốc gia và khu vực, được hỗ trợ bởi chứng nhận CE, ISO9001 và SGS.